Dieta w Japonii. (=^.^=)
Hej ^.^
Dzisiejszy wpis chciałam poświęcić trochę kuchni japońskiej. ;) Generalnie dieta Japońska jest uważana jedną ze zdrowszych kuchni świata, więc sądzę, że warto przyjrzeć się jej bliżej. ;3
Jak już zapewne wiemy w Japonii % otyłości jest dość niski oraz podatność na choroby cywilizacyjne również jest znacznie mniejsza niż w Polsce. Z czego to wynika? - Z diety. :)
1. Japończycy przykładają dużą wagę do posiłków jakie zjadają, poświęcają sporo czasu na ich przygotowanie. Ich posiłki są kolorowe i zróżnicowane, co pozwala dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych organizmowi. :)
2. Japończycy nigdy nie najadają się do syta! Przeciętny Japończyk woli nie dojeść niż być przejedzony. ;) U nas wygląda to niestety nieco inaczej, dlatego też % otyłości w Polsce jest wyższy. 3. Kuchania japońska jest przepełniona rybami, które są bogate w tłuszcze omega, które doskonale wpływają na Nasz organizm. Dla porównania przeciętny Japończyk w ciągu roku zjada ok. 65kg ryb, Polak zaledwie 13 kg w ciągu roku. Wniosek chyba jest prosty. :P
4. Warzywa, warzywa i jeszcze raz warzywa! Większość japońskich dań na nich bazuje, co jest jednoznaczne z ogromną dawką witamin. Co ciekawe w Japonii gotuje się warzywa na półtwardo, dzięki czemu nie tracą cennych wartości odżywczych. :)
5. Ryż króluje jako główne źródło węglowodanów, ewentualnie makarony (udon, somen, soba itd.)
6. Dieta japońska składa się z produktów niskoprzetworzonych. Dla przykładu sushi jest mało przetworzonym daniem. Sosy są poddawane raczej fermentacji naturalnej niż obróbce chemicznej, co też zajmuje o wiele więcej czasu na ich przygotowanie.
7. Wbrew pozorom Japończycy smażą na głębokim tłuszczu :) Tyle, że robią to krótkotrwale, dzięki czemu potrawa nim nie przesiąknie. :P
Oczywiście są to tylko ogólne zasady diety statystycznego Japończyka, ale uważam, że warte uwagi. :)
Dzisiejszy wpis chciałam poświęcić trochę kuchni japońskiej. ;) Generalnie dieta Japońska jest uważana jedną ze zdrowszych kuchni świata, więc sądzę, że warto przyjrzeć się jej bliżej. ;3
1. Japończycy przykładają dużą wagę do posiłków jakie zjadają, poświęcają sporo czasu na ich przygotowanie. Ich posiłki są kolorowe i zróżnicowane, co pozwala dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych organizmowi. :)
2. Japończycy nigdy nie najadają się do syta! Przeciętny Japończyk woli nie dojeść niż być przejedzony. ;) U nas wygląda to niestety nieco inaczej, dlatego też % otyłości w Polsce jest wyższy. 3. Kuchania japońska jest przepełniona rybami, które są bogate w tłuszcze omega, które doskonale wpływają na Nasz organizm. Dla porównania przeciętny Japończyk w ciągu roku zjada ok. 65kg ryb, Polak zaledwie 13 kg w ciągu roku. Wniosek chyba jest prosty. :P
4. Warzywa, warzywa i jeszcze raz warzywa! Większość japońskich dań na nich bazuje, co jest jednoznaczne z ogromną dawką witamin. Co ciekawe w Japonii gotuje się warzywa na półtwardo, dzięki czemu nie tracą cennych wartości odżywczych. :)
5. Ryż króluje jako główne źródło węglowodanów, ewentualnie makarony (udon, somen, soba itd.)
6. Dieta japońska składa się z produktów niskoprzetworzonych. Dla przykładu sushi jest mało przetworzonym daniem. Sosy są poddawane raczej fermentacji naturalnej niż obróbce chemicznej, co też zajmuje o wiele więcej czasu na ich przygotowanie.
7. Wbrew pozorom Japończycy smażą na głębokim tłuszczu :) Tyle, że robią to krótkotrwale, dzięki czemu potrawa nim nie przesiąknie. :P
Oczywiście są to tylko ogólne zasady diety statystycznego Japończyka, ale uważam, że warte uwagi. :)
Komentarze
Prześlij komentarz