Czekolada - co w niej siedzi? cz.1
Czekolada, chyba wszyscy ją uwielbiamy. ;) I wiecie co? Mam dla Was dobrą wiadomość w związku z tym. – Jedzmy czekoladę! – działa korzystnie na nasze zdrowie. Czasami dużo osób ze względu na dbanie o sylwetkę rezygnuje z niej, a szkoda, według mnie powinna gościć w naszej diecie dość często i nie mówię tutaj tylko o tej 70% kakao, ale też o każdej innej . Czekolada nadziewana „przykładowa x”: Oprócz cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, kakao, tłuszczu palmowego, miazgi kakaowe itp. może zawierać różne barwniki oraz aromaty i to na nich dzisiaj się skupimy. Nie wszystko co E – to samo zło. Niektóre z nich wywierają korzystny wpływ na nasz organizm. Wzięłam przykładową czekoladę nadziewaną i znalazłam w niej następujące aromaty i barwniki: * E160c (Ekstrakt z papryki, kapsantyna, kapsorubina) – jest to naturalny barwnik karotenoidowy, który jest otrzymywany ze strąka owocu papryki. (zawiera beta-karoten). Barwnik ten ma korzystny wpływ na nasz organizm. ;) Dzi...
